Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, ciervos, planta, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.15 g	71.15%
La energía (calorías)	157 kcal
Energía (julios)	658 kJ
Proteína	21.78 g	21.78%
lípido total (grasa)	7.13 g	7.13%
Ceniza	0.88 g	0.88%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.92 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	201 mg	0.20%
Potasio, K	330 mg	0.33%
Sodio, Na	75 mg	0.08%
Zinc, Zn	4.2 mg
Cobre, Cu	0.14 mg
El manganeso, Mn	0.014 mg
El selenio, Se	10 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.547 mg
Riboflavina	0.287 mg
La niacina	5.7 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.69 mg
La vitamina B-6	0.464 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
La colina, el total de	87.9 mg	0.09%
betaína	12.9 mg	0.01%
Vitamina B12	1.87 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.45 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.361 g	3.36%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.215 g	0.22%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.088 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.326 g	1.33%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.096 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.61 g	1.61%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.019 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.344 g	1.34%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.016 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.107 g	0.11%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.024 g	0.02%
18: 1 indiferenciada	1.197 g	1.20%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.394 g	0.39%
18: 2 indiferenciada	0.225 g	0.22%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.104 g	0.10%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.064 g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	80 mg	0.08%
triptófano	0.192 g	0.19%
treonina	0.818 g	0.82%
isoleucina	0.929 g	0.93%
leucina	1.645 g	1.64%
lisina	1.756 g	1.76%
metionina	0.505 g	0.50%
cistina	0.202 g	0.20%
fenilalanina	0.818 g	0.82%
tirosina	0.676 g	0.68%
valina	1.05 g	1.05%
arginina	1.292 g	1.29%
histidina	0.646 g	0.65%
alanina	1.262 g	1.26%
Ácido aspártico	1.877 g	1.88%
Ácido glutamico	3.069 g	3.07%
glicina	1.181 g	1.18%
prolina	0.949 g	0.95%
serina	0.747 g	0.75%
hidroxiprolina	0.313 g	0.31%
El alcohol, acetato de	0 g